Produkter för klänningar från återförsäljare (2)

Utbildning för RSPP Modul för att påbörja utbildningsvägen för rollen som RSPP (Ansvarig för Förebyggande och Skyddstjänster).

Våra Crefole sfogliate är produkter som liknar piadine, men endast i formen. Faktum är att alla våra referenser har den speciella egenskapen av en dubbel flakning. Den mest betydelsefulla är definitivt den handgjorda flakningen, där anställda rullar varje enskild boll som en snigel för att göra produkten mer smulig, mer lättsmält och även mjukare efter tillagning, till skillnad från den klassiska piadina som tenderar att torka ut direkt efter tillagning. Alla våra referenser utgår från en bas bestående av: mjölk, ägg, mjöl, salt, peppar, samt fläskfett för att förbättra flakningen. Från våra baser av Crefole sfogliate förbereder vi olika referenser: integrala Crefole sfogliate, Crepole med polentadeg, integrala Crefole sfogliate, Crefole sfogliate med spelt. Från dessa föds även våra läckra snacks: Crefolini och Crepolini.